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O Analisador de umidade também é chamado de determinador de umidade ou balança determinadora de umidade Portanto, tem como finalidade identificar o teor de umidade na amostra O percentual de umidade é a diferença de massa obtida entre o peso seco da amostra (peso final) e o peso úmido (peso inicial). Utiliza sistema de aquecimento por lâmpada ou resistência, logo permite flexibilidade para aplicações diferentes. Também está disponível com resoluções diferentes, ou seja, com a capacidade de determinar umidades em diferentes faixas de trabalho.

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